2014年，在成都新都區(qū)斑竹園鎮(zhèn)，有胡氏三兄弟及朋友共同開了一家中餐館。但是開業(yè)才6天，廚師便借故請(qǐng)長(zhǎng)假離職，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)受到沉重打擊，于是決心開創(chuàng)一種 “沒有廚師的餐飲” ，不再受制于人。團(tuán)隊(duì)將中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化通過(guò)改良與創(chuàng)新，賦予了新潮與時(shí)尚，新品獲得巨大成功并迅速走向全國(guó)。
在后來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，他們發(fā)現(xiàn)顧客群大多以“扶老攜幼”的家庭型消費(fèi)為主，原來(lái)是顧客喜歡選擇滋補(bǔ)湯鍋為全家人補(bǔ)充能量，增強(qiáng)體魄，這正好體現(xiàn)了中華民族的孝敬文化。于是公司調(diào)整戰(zhàn)略，著重開發(fā)出牛肉、驢肉滋補(bǔ)產(chǎn)品，將打造《中國(guó)新派鮮鍋》知名品牌作為自己的使命。
由于食材都是取自牛與驢身上的精華部分，故品牌取名為“牛寶貝”，并在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)了商標(biāo)，注冊(cè)號(hào)18620725。
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